把培養高素質(zhì)技能人才的課堂搬到產(chǎn)業(yè)鏈上

鄭州食品工程職業(yè)學(xué)院理事長(cháng)石聚領(lǐng)
      學(xué)校建在實(shí)力雄厚的工廠(chǎng)里，課堂設在現代化生產(chǎn)車(chē)間、智能機器人物流車(chē)間、國家級食品質(zhì)量檢測及研發(fā)中心，有著(zhù)30年以上實(shí)戰經(jīng)驗的上千名老師授課……在這樣一所學(xué)校，可以實(shí)現“入學(xué)即入職、學(xué)習即上崗、畢業(yè)即就業(yè)”。這就是位于“紅棗之鄉”河南省新鄭市鄭州食品工程職業(yè)學(xué)院里的真實(shí)教學(xué)場(chǎng)景。
　　日前，教育部公布實(shí)施專(zhuān)科教育高校備案名單，河南新增兩所學(xué)校，其中依托好想你紅棗產(chǎn)業(yè)園和紅棗博物館等優(yōu)勢資源新建的鄭州食品工程職業(yè)學(xué)院在列，今年9月份學(xué)院將招收首批3000名學(xué)子。為何要辦這樣一所“廠(chǎng)中校、校中廠(chǎng)”的學(xué)院？學(xué)院有何獨特之處？如何才能培養更多高素質(zhì)技能人才？近日，好想你教育中心總經(jīng)理、鄭州食品工程職業(yè)學(xué)院理事長(cháng)石聚領(lǐng)對此一一解答。       以產(chǎn)業(yè)精準培養人才 以人才靶向培育產(chǎn)業(yè)
　　6月30日起，河南高考考生可填報本科一批、地方專(zhuān)項計劃本科批、本科二批以及藝術(shù)本科A段、藝術(shù)本科B段、特殊類(lèi)型招生志愿。由河南好想你鄉村振興學(xué)院有限公司創(chuàng )辦的鄭州食品工程職業(yè)學(xué)院也在填報高校名單之列。那么，為何要創(chuàng )辦這樣一所食品工程職業(yè)高校？
　　“職業(yè)教育與經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展關(guān)系最為緊密，與就業(yè)和民生關(guān)系最為直接，是培養技術(shù)技能人才的重要途徑。”石聚領(lǐng)表示，河南作為全國重要的經(jīng)濟大省、人口大省、食品產(chǎn)業(yè)大省，加快培養知識型、技能型、創(chuàng )新型勞動(dòng)者大軍和食品技能人才，是實(shí)施促進(jìn)中部地區崛起、黃河流域生態(tài)保護和高質(zhì)量發(fā)展等重大國家戰略及鄉村振興戰略的歷史選擇，也是開(kāi)創(chuàng )高質(zhì)量發(fā)展嶄新局面、實(shí)現食品產(chǎn)業(yè)轉型升級的必由之路。
　　通常來(lái)講，高校都是獨立的，不會(huì )建在工廠(chǎng)。這所把課堂搬到產(chǎn)業(yè)鏈上的鄭州食品工程職業(yè)學(xué)院究竟是一所怎樣的院校？又有哪些獨特之處？
　　據石聚領(lǐng)介紹，位于新鄭市中華北路199號的鄭州食品工程職業(yè)學(xué)院，是經(jīng)河南省政府批準、教育部備案的三年制全日制高職專(zhuān)科院校，也是河南省教育廳等六廳局認定的河南省產(chǎn)教融合型單位，是中國食品產(chǎn)教融合共同體常務(wù)理事單位。
　　“廠(chǎng)中校、校中廠(chǎng)”是鄭州食品工程職業(yè)學(xué)院的一大特色。學(xué)院依托于“中國紅棗第一股”好想你健康食品股份有限公司的紅棗博物館、現代化生產(chǎn)車(chē)間、智能機器人物流車(chē)間、綜合拓展訓練場(chǎng)、國家級食品質(zhì)量檢測及研發(fā)中心、紅棗小鎮等優(yōu)勢資源所建，是一所建在園區和工廠(chǎng)里的大學(xué)。
　　除了把學(xué)校建在工廠(chǎng)里，學(xué)院還把課堂搬到了產(chǎn)業(yè)鏈上。在這里，企業(yè)技師與專(zhuān)業(yè)教師共同授課，充分調動(dòng)學(xué)生的學(xué)習積極性和實(shí)踐的能動(dòng)性，助推學(xué)生成長(cháng)、成材。
　　以產(chǎn)業(yè)精準培養人才、以人才靶向培育產(chǎn)業(yè)。學(xué)院辦學(xué)宗旨就是立足河南、面向全國，將學(xué)院打造成一所家長(cháng)滿(mǎn)意、學(xué)生成才、社會(huì )需要、適應時(shí)代的平臺型、創(chuàng )業(yè)型、國際化、產(chǎn)教融合型大學(xué)。 　　作為一所新建高校，鄭州食品工程職業(yè)學(xué)院開(kāi)設有哪些專(zhuān)業(yè)？
　　據石聚領(lǐng)介紹，鄭州食品工程職業(yè)學(xué)院設立有食品學(xué)院、咖啡學(xué)院、工商學(xué)院3個(gè)學(xué)院，開(kāi)設了食品智能加工技術(shù)、食品檢驗檢測技術(shù)、食品營(yíng)養與健康、電子商務(wù)、連鎖經(jīng)營(yíng)與管理5個(gè)專(zhuān)業(yè)。學(xué)生在學(xué)校修完教學(xué)計劃規定的全部課程，成績(jì)合格，取得普通高等學(xué)校畢業(yè)證書(shū)后，可以參加專(zhuān)升本考試。
　　培養人才是學(xué)校的第一使命，鄭州食品工程職業(yè)學(xué)院在這方面有什么辦學(xué)特色？石聚領(lǐng)表示，學(xué)院依托“好想你”上千名具有30多年實(shí)戰經(jīng)驗的老師，踐行教育部“一體、兩翼、五重點(diǎn)”的辦學(xué)思路，在“真實(shí)工作環(huán)境、真實(shí)工作內容、真實(shí)考核目標、真實(shí)共享機制、真實(shí)項目經(jīng)理”的5R教育場(chǎng)景中，實(shí)現“人人有才、人人成材”的辦學(xué)特色。
　　學(xué)院基于“一縣一品、一區一店、一店千品、一品千店”的商業(yè)模式，校企共建就業(yè)、創(chuàng )業(yè)實(shí)訓平臺，為學(xué)生提供創(chuàng )業(yè)資源，提高學(xué)生的就業(yè)質(zhì)量和創(chuàng )業(yè)水平。在校生享受?chē)要剬W(xué)金、勵志獎學(xué)金、助學(xué)金。學(xué)院設立有教育基金會(huì )、助學(xué)金，主要用于對品學(xué)兼優(yōu)及家庭貧困學(xué)生的獎勵和資助，為家庭困難學(xué)生提供學(xué)雜費減免服務(wù)，并支持學(xué)生創(chuàng )業(yè)項目。
　　在這里學(xué)的是真東西、真技能，每一個(gè)學(xué)生畢業(yè)時(shí)，拿到的不僅是一個(gè)畢業(yè)證，還有農產(chǎn)品食品檢測員、電子商務(wù)師、連鎖經(jīng)營(yíng)與管理師等若干職業(yè)資格證書(shū)，讓人人持證，憑技能出彩。另外，學(xué)院還計劃聯(lián)合全國幾所農業(yè)大學(xué)建立產(chǎn)教聯(lián)盟，培育創(chuàng )新人才，推動(dòng)農產(chǎn)品深加工和新品研發(fā)，為國人吃得更好、更健康服務(wù)。
　　鄭州食品工程職業(yè)學(xué)院在打造產(chǎn)教融合型學(xué)校方面有何規劃？石聚領(lǐng)表示，依托優(yōu)勢資源，鄭州食品工程職業(yè)學(xué)院聚焦學(xué)生就業(yè)和服務(wù)地方經(jīng)濟，校企同頻共振，培養對口人才，著(zhù)力打造學(xué)生成材的平臺、教職工成為企業(yè)家的平臺、企業(yè)的技術(shù)人員成為老師的平臺等。
　　教育從企業(yè)的品牌中獲益，企業(yè)因教育的發(fā)展而提升。下一步，鄭州食品工程職業(yè)學(xué)院將以高質(zhì)量黨建為引領(lǐng)，抓實(shí)立德樹(shù)人根本任務(wù)，以河南省產(chǎn)業(yè)結構調整升級和創(chuàng )新驅動(dòng)發(fā)展需求為導向，培養更多高素質(zhì)技術(shù)技能型人才、能工巧匠、大國工匠，為現代化河南建設提供堅實(shí)人才支撐。  　　今年，對于河南131萬(wàn)考生而言，選擇一個(gè)心儀的學(xué)?；驅?zhuān)業(yè)成為當務(wù)之急。河南作為萬(wàn)億級食品產(chǎn)業(yè)大省，如何培養更多高素質(zhì)應用型人才，更好助力食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展？
　　“強大的產(chǎn)業(yè)基礎需要教育配套。”河南省食品工業(yè)協(xié)會(huì )常務(wù)副會(huì )長(cháng)陳振杰認為，河南是糧食大省和食品工業(yè)大省，食品產(chǎn)業(yè)是勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，有著(zhù)龐大的用人需求。如今，職業(yè)教育快速發(fā)展，但以全國名企為背景的職業(yè)院校還不多，職業(yè)學(xué)院主要是為企業(yè)培養具有職業(yè)技能的學(xué)生，能夠在一定程度上解決就業(yè)問(wèn)題，而且專(zhuān)業(yè)設置能夠緊密結合生產(chǎn)實(shí)際，在學(xué)生培養模式上具有創(chuàng )新性。
　　北京師范大學(xué)政府管理研究院副院長(cháng)宋向清認為，要把職業(yè)教育與當地優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)、資源、人口、市場(chǎng)等要素有機結合起來(lái)，讓它們能夠精準對接，這是河南及中西部其他地區實(shí)現“彎道超車(chē)”的一種重要舉措，體現了當地產(chǎn)業(yè)優(yōu)先、經(jīng)濟優(yōu)先的發(fā)展理念。高等教育的行業(yè)結構和區域結構也要優(yōu)化調整、合理布局，讓職業(yè)教育服務(wù)更多的崗位和工種，為不同地區提供不同的技能人才。
　　宋向清還認為，河南大力發(fā)展職業(yè)教育勢在必行。“發(fā)展職業(yè)教育與新型高水平大學(xué)并不矛盾，河南是全國經(jīng)濟、人口及食品產(chǎn)業(yè)大省，河南考生也是全國最卷的一群人。另外，高等教育合理的比例應當是1/3的理論性、科研性教育，2/3的職業(yè)性、實(shí)務(wù)性、操作性教育。”